CAVA RESERVA

El Cava de Ventura Soler Brut Natural Reserva és un coupage de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada que procedeixen de diferents vinyes de la regió del Penedès. La verema perfectament portada a maduració, així com la criança mínima d’un any i mig a la bodega, on arriba a la plena maduresa aromàtica, fa del nostre Reserva un cava molt equilibrat i d’una qualitat constant.

La capa és brillant, de color groc palla daurat. La bombolla és discreta i persistent, forma una densa corona. El nas és fi i expressiu, despèn aromes de préssec i de flors blanques. L’entrada en boca és viva, fresca i harmoniosa. S’expressen després delicadament sabors de fruites i de mel. El Cava Brut Natural Reserva que adquireix tota la seva maduració durant els 18 mesos de criança a la bodega, disposa d’un paladar sec, fresc i agradable.