Botiga
S'estan mostrant 8 resultats
-
CAVA GRAN CUVÉE
11,60€ – 69,60€ Selecciona opcionsSelecciona opcionsEl Cava de Ventura Soler Gran Cuvée Brut Nature, estructurat i potent, rep homenatge al clàssic coupage del Penedès. Elaborat a partir de varietats autòctones d’aquesta regió, es compon d’un 50 % de Xarel·lo i un 50% de Macabeu i Parellada. La selecció dels millors raïms associada a la maduració d’una lenta criança de 24 mesos a la rima ofereix a aquest cava la suavitat i la vivacitat necessaris per acompanyar els millors moments de la vida.
La capa és de color groc brillant amb reflexos tornassolats. Les bombolles són fines i delicades. El nas és viu i fresc, un buqué de flors del pomer amb un toc d’aromes a préssec i anís, que desapareixen davant de notes d’ametlla lleugerament torrada. L’entrada en boca és suau, afruitada i fresca. Al paladar, es descobreixen notes de fruites en almívar. El final en boca és llarg, flexible i destaca per una saborosa suavitat.
-
CAVA PRIMER CUVÉE
12,50€ – 75,00€ Selecciona opcionsSelecciona opcionsEl Cava de Ventura Soler Primer Cuvée Brut Nature està elaborat únicament a partir de vins de la primera premsada. Es compon d’un 30% de Chardonnay, un 50% de Xarel·lo i un 20% de Macabeu, procedents exclusivament de raïms de la regió del Penedès. El toc de Chardonnay que completa el coupage, i la seva lenta maduració de 24 mesos el converteixen en un cava altament gastronòmic, agradable i complex, per descobrir i redescobrir repetidament.
La capa és brillant, de color groc pàl·lid amb un reflex daurat. Les bombolles són fines i formen delicadament un cordó d’escuma cremós i persistent. Els primers aromes són minerals i es tornen ràpidament vegetals, després florals amb fragàncies de flors blanques. L’entrada en boca és viva, amb tocs cítrics molt frescos. Després es torna molt més àmplia i sedosa, acompanyada de gustos de préssec en almívar. El final és ric i explosiu.
-
CAVA RESERVA
7,80€ – 46,80€ Selecciona opcionsSelecciona opcionsEl Cava de Ventura Soler Brut Natural Reserva és un coupage de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada que procedeixen de diferents vinyes de la regió del Penedès. La verema perfectament portada a maduració, així com la criança mínima d’un any i mig a la bodega, on arriba a la plena maduresa aromàtica, fa del nostre Reserva un cava molt equilibrat i d’una qualitat constant.
La capa és brillant, de color groc palla daurat. La bombolla és discreta i persistent, forma una densa corona. El nas és fi i expressiu, despèn aromes de préssec i de flors blanques. L’entrada en boca és viva, fresca i harmoniosa. S’expressen després delicadament sabors de fruites i de mel. El Cava Brut Natural Reserva que adquireix tota la seva maduració durant els 18 mesos de criança a la bodega, disposa d’un paladar sec, fresc i agradable.
-
CAVA ROSAT BRUT NATURE
9,65€ – 57,90€ Selecciona opcionsSelecciona opcionsEl Cava Rosat de Ventura Soler destaca immediatament pel seu color vermell tornassolat. El secret és la seva elaboració: un coupage exigent de tres varietats negres de la regió del Penedès. El 60% de Pinot Noir, és el que confereix a aquest cava el seu incomparable color a més de delicades notes afruitades en boca. El 40% de Garnatxa especialment seleccionada potencien l’expressió aromàtica i aporta riquesa, harmonia i suavitat.
La capa, és de color rosa corall amb reflexos ataronjats. Les bombolles són fines i delicades. El nas, expressiu, revela delicioses aromes de fruits vermells. L’entrada en boca és cremosa i generosa, a la vegada molt fresca. Al paladar, la dolçor de la fruita vermella es dispersa i es torna més lleugera. Es presta a degustacions tant a l’inici com al final d’una vetllada.
-
Reserva Maridatge a la vinya
18,00€ Afegeix a la cistellaView availabilityDescobriu l’art d’harmonitzar els vins amb els aliments en un entorn natural. Us proposem un tast dels nostres vins combinats amb una selecció dels millors productes del país.
Duració: 1 h
Preu: 18 € Per persona
-
VI BLANC
7,90€ – 47,40€ Selecciona opcionsSelecciona opcionsEl Vi Blanc de Ventura Soler Bouquet de Flor, es compon d’un 10% de Moscat i un 90% de Xarel·lo procedent de les millors vinyes de la regió del Penedès. La proporció de Moscat, varietat típicament mediterrània, i la seva criança sobre lies fines, fa del Bouquet de Flor un vi afruitat, sec i elegant, que s’afirma per la suavitat i la untuositat, mentre conserva una gran frescor.
És de color groc sostingut amb reflexos iridescents. El nas és viu i fresc. Desprèn aromes afruitats i florals, un buquet de flors blanques (d’arbres fruiters, magnòlies, roses) amb un toc de fruita fresca (préssec, pinya). Té una entrada en boca suau, i un pas de boca net i elegant, subtilment marcat amb notes cítriques, ofereix un magnífic equilibri entre expressió i delicadesa.
-
VI NEGRE
8,40€ – 50,40€ Selecciona opcionsSelecciona opcionsL’Atanor de Ventura Soler està elaborat únicament amb raïms Merlot procedent de vinyes seleccionades de la DO Penedès. El perfecte grau de maduració del raïm juntament amb una lenta maceració de 15 dies a la bodega, garanteix una gran riquesa de sabors i el desenvolupament d’una estructura amable, viva i fresca.
El seu color vermell cirera, vigorós i generós ens anuncia els sedosos tanins que es trobaran al primer gust. Ofereix notes subtils i pures de fruita del bosc (gerds salvatges acabats de trinxar, cirera, grosella negra) combinades amb notes florals de rosa vermella. L’entrada en boca és sedosa i delicada. En boca, es caracteritza per una estructura harmoniosa i per la seva vivesa i frescor.
-
VI ROSAT
7,90€ – 47,40€ Selecciona opcionsSelecciona opcionsEl Crisol de Ventura Soler és un vi rosat monovarietal elaborat amb raïms Merlot seleccionat en el seu millor punt de maduració. El seu atractiu color i la seva vibrant intensitat en boca es deu a una elaboració rigorosa i atenta. Una delicada maceració a la bodega li ofereix la rotunditat i suavitat necessàries per acompanyar una bonica vetllada.
La capa, intensa i brillant, és de color rosa viu amb reflexos vermell cirera. El nas és ample i expressiu i a la vegada fresc i jove. Desprèn l’aroma de la fruita del bosc (gerds salvatges, cirera, grosella negra) combinada amb notes florals de rosa vermella. L’entrada en boca és sedosa i delicada. En boca és suau, afruitat i molt refrescant.