CAVA GRAN CUVÉE

El Cava de Ventura Soler Gran Cuvée Brut Nature, estructurado y potente, rinde homenaje al clásico coupage del Penedés. Elaborado a partir de variedades autóctonas de esta región, se compone de un 50 % de Xarel·lo y un 50 % de Macabeo y Parellada. La selección de las mejores uvas asociada a la maduración de una lenta crianza de 24 meses en rima, ofrece a este cava la suavidad y la vivacidad necesarios para acompañar los mejores momentos de la vida. La capa es de color amarillo brillante con reflejos tornasolados. Las burbujas son finas y delicadas. La nariz es viva y fresca, un buqué de flores del manzano con un toque de aromas de melocotón y anís, que desaparecen ante notas de almendra ligeramente tostada. La entrada en boca es suave, afrutada y fresca. Al paladar, se descubren notas de frutas en almíbar. El final en boca es largo, flexible y destaca por una sabrosa suavidad.